Mình làm men nở instant nên minh không có kích hoạt
Nếu bạn nào làm men nở khác thì cho men nở vào sữa ấm tầm 10 phút khi men nở có màu như gạch cua là được

Rây bột mì vào bát sữa có men nở trộn đều thêm bơ lạt đã để ở nhiệt độ phòng, nhồi bột thật đều. Nhồi tầm 40 phút khi bột kéo được màn là ok.
Cho bột vào caia tô, lấy khăn ướt ấm đắp lên mặt bột, bỏ zô lò nướng (không bật lò nướng nhé) ủ 2h để bột nở gấp đôi

Cho bột đã ủ ra bàn, rắc chút bột áo, tạo hình theo ý thích (mình làm hình tròn cho nó lẹ)
Chia bột ra làm 4 cục cán mỏng cho phô mai hàn vào và vo tròn bột lại...
rắc ít bột mì lên mặt bánh cho bánh khỏi bị cháy
Nướng bánh: mở lò 170 độ trong 10 phút, sau đó nướng 25 phút trong 180 độ (tuỳ lò)