Cách làm :
• Nhân :
- Dùng nĩa cạo thơm ra,cho vào chảo cùng đường & hoa hồi sên chi ráo nước, sệt lại rồi cho muối & bột quế vào sên cho hh keo lại.Để nguội & vo viên.

Vỏ bánh :
- Cho bơ vào Âu dùng nĩa xới cho bơ tơi ra,cho đường bột vào & dùng phới trộn hh thật đều - cho muối & bột mì vào trộn đều rồi cho trứng gà vào - trộn đến khi hh đồng nhất thành 1 khối. Cho vào tủ lạnh cho bột nghỉ 30’.
- Chia bột đều thành từng khối, rồi dàn mỏng bột ra cho nhân thơm vào vỏ viên lại,tạo hình.

Lò nướng bật sẵn 180* trong 5’ cho nóng, cho bánh vào khây có lót giấy nến.
- Nướng ở nhiệt độ 180’ trong 20’.
- Để bánh thật nguội, cho vào hủ thủy tinh dùng dần nhé
Công thức này dành cho bé 1y+ nhé