Xôi ngô nấu nồi cơm điện
Mùa ngô nếp đến rồi. Thực ra nhà mình dùng bơ ( ống) để đong gạo với đỗ nên chỉ áng chừng số gram, có thể gia giảm theo khẩu vị
Xôi ngô nấu nồi cơm điện
Mùa ngô nếp đến rồi. Thực ra nhà mình dùng bơ ( ống) để đong gạo với đỗ nên chỉ áng chừng số gram, có thể gia giảm theo khẩu vị
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm đỗ ít nhất 3 tiếng.
- 2
Ngô tách hạt bỏ mày. Bỏ nồi cơm điện luộc chín (khoảng 15_20p), tận dụng lúc luộc ngô đặt giá hấp vào nồi cơm hấp đỗ đã ngâm.
- 3
Ngô chín để nguyên trong nồi hoặc bắc ra để nguội cho nhanh. Đỗ chín nhanh tay đánh tơi,
- 4
Bỏ gạo nếp đã vo vào trộn cùng, với nồi ngô luộc, búng xíu muối cho đậm đà. Căn sao nước xâm xấp mặt gạo, thừa chắt bớt nước đi, thiếu đổ thêm nước vào. Bỏ vào nồi cơm điện cắm nút nấu. Mục đích để nguội ngô với nước ngô luộc để khi cho gạo nếp vào tránh bị vón cục, bó gạo. Kiểm tra xôi chín đánh lên ấn lại 1 lần cho rền xôi.
- 5
Hành khô thái lát, phi vàng
- 6
Hoàn thành: ăn xôi ngô rắc thêm đậu xanh đánh tơi và hành phi vàng lên trên. Nhiều bạn thích béo có thể rưới cái hành phi kèm dầu và rắc thêm chút muối vừng tùy khẩu vị.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)