Vịt làm xong để ráo.gừng đâm nhuyển xát vào vịt chừng 5 phút sau đó giũ hết gừng và chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.bắc chảo phi thơm tỏi gừng xắt sợi rồi cho thịt vịt vào cho săn cho chút nước màu nước mắm bột ngọt đường vào có thể thêm nước dừa tươi nếu không có thì thêm nước lạnh.rồi để vô nồi áp suất nấu chừng 5 phút trút ra nồi thường nêm nếm lại bổ sung thêm vho vừa ăn hành lá xắt nhỏ cho vào.cho ra dĩa ăn với cơm nóng