Ra vườn hái hành, rửa sạch thái khác 2cm

Đậu phụ cắt miếng nhỏ rán vàng hai mặt. Cà chua rửa sạch gọt vỏ thái lát.

Cho mỡ hành vào phi thơm cho cà chua vào xào, nêm nếm nước mắm, hạt nêm cho đậu vào đun cho tới khi cà chua nát nhừ ngấm vào miếng đậu. Cho hành và mỳ chính đảo đều tắt bếp. Cho đậu sốt ra đĩa ăn nóng.