Tép rửa sạch để ráo nước.

Ướp gia vị để trong tủ lạnh khoảng 20' cho ngấm.

Bắc nóng chảo phi thơm hành tỏi rồi cho tép vào xào. Thêm xíu nước rim đến khi cạn, nêm nếm lại.

Trút ra đĩa thêm hành, tiêu là xong. Nêm hơi ngọt và khi ăn vắt xíu chanh vị sẽ rất lạ.