CHUỐI CHIÊN(công thức cơm nguội)

Chuối chiên!
( công thức cơm nguội)
#chuốichiêncôngthứccơmnguội
#monngonmenau
Cách này có thể làm để bán nha quý zị... chuối ăn rất giòn, phồng, to xốp... và đặc biệt để lâu không bị mềm yểu nha!☺️ Em đã thử nhiều công thưc nhưng ưng nhất vẫn là cách này!
***Lưu ý:
Mình dùng chuối sim đen là ngon nhất, chuối chín vừa, vỏ hơi lấm chấm nốt đen là được. Không được dùng chuối còn hơi xanh hoặc chín rục ạ!
Không pha bột đặc quá bánh chiên lên sẽ rất cứng.
CHÚC CÁC BÁC THÀNH CÔNG !
CHUỐI CHIÊN(công thức cơm nguội)
Chuối chiên!
( công thức cơm nguội)
#chuốichiêncôngthứccơmnguội
#monngonmenau
Cách này có thể làm để bán nha quý zị... chuối ăn rất giòn, phồng, to xốp... và đặc biệt để lâu không bị mềm yểu nha!☺️ Em đã thử nhiều công thưc nhưng ưng nhất vẫn là cách này!
***Lưu ý:
Mình dùng chuối sim đen là ngon nhất, chuối chín vừa, vỏ hơi lấm chấm nốt đen là được. Không được dùng chuối còn hơi xanh hoặc chín rục ạ!
Không pha bột đặc quá bánh chiên lên sẽ rất cứng.
CHÚC CÁC BÁC THÀNH CÔNG !
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xay cơm nguội cùng 1 it nước cho nhuyễn mịn
- 2
Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào cơm nguội xay, quậy đều, rồi lọc qua rây cho mịn. Đậy kín, để nhiệt độ phòng 8h cho lên men, cất ngăn mát tủ lạnh, luc nào chiẻn thì đem ra.
Khi chiên lấy ra khuấy đều lại. - 3
* Bột lên men, ta để lại một ít để pha cho lần tới, tỉ lệ 1:10
- 4
CHIÊN BÁNH:
- Chọn loại chảo dày, lửa vừa, khi chiên chuối sẽ không bị cháy nhanh như dùng chảo mỏng.
- Chiên bột lần đầu cũng rất ngon khi ăn liền, rồi nhúng lần 2-3 chiên tiếp sẽ để được lâu hơn mà bánh vẫn giòn rụm.
Cắt chuối làm tư theo chiều dọc nếu không có khuôn, còn có khuôn thì cắt đôi rồi ép khuôn -> nhúng bột-> chiên bánh sẽ đẹp.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh chuối chiên Bánh chuối chiên
Nhà trồng được chuối thích lắm lắm luôn nhưng lúc mà chuối chín hàng loạt thì cũng nan giải lắm ạh, phải nghĩ ra đủ món để giải quyết hết chuối chín. Tiện thể cuối tuần có thời gian làm 1 mẻ để cả nhà cùng thưởng thức. Công thức theo kênh YouTube: Món Ăn Ngon!! Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) -
Chuối Chiên và Khoai Lang Chiên Chuối Chiên và Khoai Lang Chiên
#Chinhphucchaoinox#vietcongthucbangAIHôm nay với bài bếp này tôi đã sử dụng 2 mong muốn thử thách gởi đến mọi người.Thứ nhất cách dùng chảo InoxThứ hai cách dùng bằng AISự thật đến không ngờ công dụng AI rất mau và không suy nghĩ nhiều chỉ vài gợi ý nhỏ, người bạn này đã sắp xếp cho mình, thật tiện lợi và mau chóng. Điều này phải cám ơn Fendy Ong hướng dẫn nhiều lắm❤️Về sử dụng chảo inox, thì từ lâu tôi vẫn thích với độ sáng bóng của nó, nhưng phải biết cách dùng khi chiên, xào. Tôi làm bánh chuối không được đẹp nhưng học được cách của người miền quê khi dùng cơm nguội hòa vào bột chiên, và lợi dụng dùng chảo tôi muốn cho mọi người cách chiên không bị dính khi dùng ít hay nhiều dầu. Minh Hayes -
Chuối Chiên Mè Chuối Chiên Mè
Nhà nhiều chuối chín quá, để không thì mãi không hết mà chiên thì vèo cái hết. Cách làm mình xem trên kênh nathafood nha. Bòn Bon -
Công Thức Chuối Chiên giòn, rỗng ruột,Chỉ Với 4 Loại Bột Công Thức Chuối Chiên giòn, rỗng ruột,Chỉ Với 4 Loại Bột
- Công thức chuối chiên đơn giản, ai cũng có thể làm được, nguyên liệu dễ tìm. chỉ cần khéo tay thôi ạ, chúc các chị thành công với công thức này. Poppy Cookery -
Bánh chuối chiên dài Bánh chuối chiên dài
Khi chuối chín mà quên ăn, bây h chín rục phải làm sao?anHoyatic
-
Bánh chuối chiên Bánh chuối chiên
Bánh chuối chiên là món ăn vặt rất ngon , cách làm rất dễ , bánh để cả ngày không bị ỉu Quỳnh Hương -
Bánh Chuối Nướng Nồi Chiên Không Dầu Bánh Chuối Nướng Nồi Chiên Không Dầu
Quá là dễ nha các mẹ - nhiều chuối quá không biết lg thì làm món này đi . Nguyễn Hải Yến -
🌱 Bột Cái Chiên Giòn Làm Từ Cơm Nguội 🌱 Bột Cái Chiên Giòn Làm Từ Cơm Nguội
Học hỏi Bếp @cook_14253148 được món này cũng thú vị và giải cứu mớ cơm nguội còn dư nhưng mình không có chuối sim nên để đó chiên giòn những thứ khác sau Dory -
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Công thức nhà có gì bỏ đó :3 vừa hay nhà có 4 quả chuối chín quá nên mình bỏ ra làm bánh ăn nhân dịp giãn cách xã hội 🤤 bỏ túi công thức để sau giãn cách làm cho người yêu và gia đình ăn nàooooo Thảo Uyên -
Chuối chiên mè Chuối chiên mè
🍌Tận dụng chuối chín để làm món chuối chiên mè ngọt thơm, hấp dẫn ngày mưa gió về Apple's Kitchen -
Kem chuối mít Kem chuối mít
Sẵn nhà còn hộp mít chín cây em triển luôn món này. Kem chuối nhà làm vừa ngon vừa rẻ lại an toàn vệ sinh. Không hề bị dăm đá đâu ah 😋Công thức được 3 hộp 650ml như hình nha ☺️ Pé Cua -
Chuối chiên giòn Chuối chiên giòn
Chuối chiên là 1 trong những món ăn vặt phổ biến tuy nhiên muốn ngon đẹp khéo thì phải kiên nhẩn chờ đợi thời gian ủ bột và sự chờ đợi sẽ không uổng công khi mỗi trái chuối chiên ra rỗng ruột giòn ngọt béo rất là ngon#bepvang Huyen le Tran
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)