Nấu base dùng khuôn 24 cm.ngâm rau câu trước 30 phút sau đó đem đi nấu chú ý khi rau câu sôi hớt bọt nặn vào miếng chanh rồi đổ ra khuôn phải thấp hơn khuôn khoảng 1.5 cm đến 2 cm.chừa ra khoảng 1 chén để làm hoa.sau khi rau câu đông nấu phần làm hoa cho tan.1 phần rau câu 1 phần sữa tươi chia ra lam 3 màu trắng hoa và lá ngâm trong nồi để trên bếp từ

Để màu thêm đẹp và ngon thêm vào mỗi chung sữa đặc còn whipping thêm vào làm cho trắng hơn

Làm xong tráng bằng 1 lớp rau câu đục bằng whipping và sữa tươi.mình quên nói lúc nấu lại múc ra 1 chút cho màu tùy thích tráng mỏng để cắt chữ.làm xong để trong tủ lạnh để qua đem sau đó cắt chữ gắn lên cho vào hộp là xong