Đậu que mua về cắt đầu đuôi ngâm muối khoảng 10 phút rồi cắt khúc vừa ăn cà rốt cắt miếng xong rồi xã theo chiều dài đậu hũ cắt làm 3

Bắt chảo lên bếp cho dầu vô dầu nóng Cho đậu hũ vô chiên sợ rồi đổ ra bắt chảo lên bếp cho dầu vô dầu nóng cho tỏi vào phi thơm Cho đậu que vào trước nhớ cho chút muối Đặng giữ độ xanh của đậu que sau đó cho cà rốt vào vào Gần 9 thì cho đậu hũ vào rồi bỏ một muỗng canh đường một muỗng cà phê bột ngọt tí xíu muối Tại vì lúc đầu đã cho muối nêm nếm lại vừa ăn là được cuối cùng thị cho cần lá vào khi ăn cho ra dĩa bỏ tí xíu tiêu lên trên