Cho 2 thìa bột mỳ vào bao tử cá basa bóp đều tay rồi rửa sạch bằng nước

Trần qua bao tử cá basa vào nước đun sôi rồi rửa lại bằng nước sạch

Phi hành khô thơm rồi cho bao tử cá basa, thêm bột canh cho vừa ăn xào chín rồi để ra đĩa.

Dưa muối rửa qua nước rồi vắt kiệt nước. Cho dưa vào xào với cà chua, thêm bột canh

Đổ bao tử cá basa vào xào chung với dưa, đảo đều tay đến khi dưa săn lại thì cho thêm hành lá.