Canh cải cúc nấu cá bống đục

Kim Bùi
Kim Bùi @nauan_1974
TP Hải Phòng - Việt Nam

Bữa cơm chiều

Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 người ăn
  1. 1 bóCải cúc (nhặt rửa sạch)
  2. 0,3 kgcá bống đục
  3. Hành khô, dầu ăn, nắm, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá làm sạch vẩy xát muối, chanh rửa sạch. Đun sôi bát tô nước cho thìa cà phê muối mấy lát gừng cho cá luộc chín. Gỡ thịt cá. Giã đầu xương cá, cho nước luộc vào lọc lấy nước để ra bát.

  2. 2

    Cho ít dầu ăn vào nồi phu thơm cùng hành, bỏ cá đã gỡ vào phi thơm cùng ít mắm và hạt nêm (cho vừa thôi vì nước lọc cá đã có muối). Xào cá thơm khoảng 3’ cho nước lọc cá vào nấu sôi, thả rau nấu sôi khoảng 2’ là Ok. Vì cải cúc rất nhanh chín. Thế là đã có một bát canh ngon cho cả nhà.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Kim Bùi
Kim Bùi @nauan_1974
vào
TP Hải Phòng - Việt Nam

Bình luận

Các Món Tương Tự