Thanh long đỏ xay với 50ml nước, lọc lấy nước cốt

Hoa đậu biếc ngâm với 50ml nước để 30p để màu tím đậm. Bỏ hoa lấy nước cốt

Chia đôi gelatin vào nước cốt hoa đậu biếc và thanh long đỏ (cho từ từ rồi đảo nhẹ)

Bắc bếp đun nhỏ lửa nước hoa đậu biếc rồi cho 3 thìa sữa công thức vào (căn nước chỉ 40 độ thôi). Sau đó cho nửa hộp sữa chua vào. Rồi bắc bếp ra, cho thành phẩm vào khuôn

Tương tự ta làm với nước thanh long đỏ