Bánh mì nhân trứng sữa
Mình thường làm vào cuối tuần rảnh,rất đơn giản mà không cần lò nướng @@
Bánh mì nhân trứng sữa
Mình thường làm vào cuối tuần rảnh,rất đơn giản mà không cần lò nướng @@
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vỏ bánh : ngâm men trong 100ml sữa khoảng 5 phút cho men tan.sau đó cho thêm đường vào bát sữa và khuấy tan.
- 2
Đập 2 quả trứng ra bát,đánh đều.Cho phần trứng đánh đều và phần sữa hoà với men nở,thêm 1 ít muối rồi trộn đều vào bột.
- 3
Cho thêm bơ vào trộn đều và nhồi cho bột thật mịn,không dính tay.Rồi mang bọc kín.ủ bột tầm 1h
- 4
Nhân bánh: 250ml sữa vào trong nồi,sau đó cho thêm bơ,đun đến khi bơ tan ra rồi tắt bếp.Cho 2 quả trứng gà và 1 ít đường (tuỳ khẩu vị) bột ngô vào nồi và khuấy đều.Có thể cho qua rây để hỗn hợp mịn hơn.Sau đó bật bếp,đun lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại.Đổ ra bát và cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 20 phút.
- 5
Nặn bánh:Nhào qua bột 1 lần nữa rồi chia bột thành những phần nhỏ.Lăn mỏng bột rồi cho nhân vào giữa.Nặn đến hết bột.Sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ thêm 30 phút.
- 6
Cho bánh vào chảo dày,chống dính.bật lửa nhỏ,lật đều 2 mặt và chờ bánh chín.hihi
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)