Nấm rơm mua về gọt bỏ phần đen phía dưới cho sạch rồi đem đi rửa đậu hũ cắt làm ba rồi một miếng cắt làm đôi lại hành lá rửa sạch xắt nhuyễn

Nấm rơm ướp gia vị nước mắm muối đường bột ngọt nước màu dừa mỗi thứ một chút rồi bác lên bếp nấu một hồi cạn nước thì chế nước khác nấu khoảng 2 phút cho đậu hũ vào nêm nếm lại thấy vừa ăn thì thôi Nếu lạc thì mọi thứ cho một chút miễn sao vừa ăn là được cho hành lá vào rất tiêu lên