Thịt mua về rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn

Luộc trứng

Thái gừng, riềng thành lát

Rang gừng, riềng trên chảo sau đó vớt ra

Cho đường vào thắng cho có màu cánh rán, sau đó cho nước dừa vào thêm gừng, riềng vừa rang đun sôi lên.

Lọc lấy nước, vớt gừng riềng ra

Cho thịt vào bát thêm muối, tiêu, và nước mắm, và một ít nước dừa mới đun trộn đều, để khoảng 20'

SaU khi ướp cho thịt vào bát đổ nốt phần nước dừa còn lại vào xoong sau đó cho trứng đã luộc vào. Bật bếp đun khoảng 45' đến 1 tiếng tắt bếp