Vịt làm xong đâm gừng cho nhiều sau đó xát lên vịt để chừng 10 phút.sau đó rửa sạch.chặt làm 4. tỏi cho nhiều đập dập ướp vào vịt.rồi bắc chảo dầu lên chiên cho săn da hơi vàng cũng được vhus ý thấy tỏi vàng vớt ra chút để chung vô kho.sau đó xếp vịt vào nồi áp suats rồi cho tỏi vào cho nước mắm bột ngọt đường nước dừa tươi tí nước màu.sau khi vịt mềm lấy ra nêm nếm lại rồi cho ra dĩa.vịt mềm có thể dẻ được dùng thay thế thịt kho nước dừa