Cá cơm than kho: Cá cơm làm sạch ruột, rửa rồi ướp mắm, đường, ớt bột, dầu ăn, hành tím khoảng1 tiếng, khi kho thêm 1 vá nước sôi vào, thêm vài quả ớt đỏ, nêm gia vị vừa ăn, để lửa vừa khoảng 20 phút, tắt bếp, rắc tiêu lên trên nồi cá.

Cá bò kho nghệ: Cá bò cắt lát, rửa, ướp với hành tím, mắm, ớt bột, ớt trái, đường, dầu ăn khoảng 1 tiếng, tao dầu, hành với nghệ, thêm hạt nêm, cho nghệ vào chảo cá đang ướp, thêm 1 vá nước, để lửa vừa kho đến khi cá thấm và nước cạn bớt, tắt bếp, rắc tiêu.

Canh rau lang nấu nghêu: Rau lang lặt lấy phần non, rau nhà nên rửa khoảng 2 nước cho sạch thôi, nghêu lột sẵn rửa, để ráo, ướp hành băm. Tao dầu, hành rồi cho nghêu vào, thêm tí hạt nêm, múc nghêu xào ra chén