Ướp xong cho gà vào nồi chiên, phết 1 lớp nước ướp lên 1 mặt chiên 180• 15’, sau đó lật lại cũng làm tương tự chiên thêm lần nữa lấy ra

Còn nước ướp lấy bỏ vào chảo đổ thêm nước dừa để sôi cho gà đã chiên vào chảo vặn lửa vừa, để gà từ từ thấm lâu lâu lật mặt, tới khi nước gần cạn thì vặn lửa nhỏ sau đó tắt là xong có nước sốt sệt sệt ăn cùng cơm rất ngon