Bún cá cờ

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Bún cá cờ

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 gramcá cờ
200 gramchả cá basa
3 trái cà chua
Nửa trái thơm
2 câysả
Gia vị: tỏi, nước mắm ,hạt nêm, đường, mắm ruốc Huế, ớt
Hành lá, ngò rí

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá rửa sạch,để ráo.Cà chua rửa sạch để ráo và cắt múi câu.Thơm gọt vỏ rồi băm nhỏ.Hành lá và ngò rí nhặt và rửa sạch.
2

Phi thơm tỏi cho cà chua,thơm,sả cây vào xào rồi cho nước lọc vào nấu sôi.Nấu cho cà chua, thơm mềm và nước dùng lên màu đẹp. Ướp cá với một ít nước mắm,chiên cho săn bề mặt rồi đổ vào nồi nước dùng.
3

Nấu sôi trong khoảng 10 phút.Nêm với mắm ruốc,hạt nêm,đường,nước mắm,cho ớt vào sau cùng rồi cho chả cá vào.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá và ngò rí lên mặt.Ăn kèm với bún tươi và rau sống.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 20 Tháng hai, 2020 04:25

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận (2)

Nhi @my_simple_life

09 Tháng năm, 2022 05:07

Có cách nào cho cá cờ không bị khô cứng không bạn

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý