Để nước bún được ngon thì bạn nên dùng nước hầm xương. Xương cục về rửa sạch rồi trần qua 1 lớp nước đổ đi. Sau đó đun sôi thật lâu rồi vớt ra

Mọc: Thái nhỏ nấm và mộc nhĩ. Trộn đều với thịt xay và giò xay. Thêm 1 thìa bột nêm. Cho vào nồi đun sôi, chín thì vớt ra

Măng: nếu măng khô thì bạn phải ngâm nước đến khi nào nở ra. Cả măng tươi và khô đều đun nước đầu đổ đi. Thái măng nhỏ

Cho măng vào nồi nước dùng ban đầu. Sôi thì cho thêm mọc và rau cần vào

Chan vào bún rồi thưởng thức thui 😋