Lớp ngoài của thịt : 1.lăn thịt với bột mì. đập trứng vào chén rồi trộn với bột chiên xù. (nếu không có bột chiên xù có thể thế bằng bột năng). 2. Sau đó trộn thịt đã lăn với bột mì vào hỗn hợp bột xù lúc nãy. Đổ ngập dầu và chiên vàng thì đảo lại mặt kia.

Nước sốt : đun hỗn hợp 3,4chén nước lọc + 3 muỗng canh xì dầu + 3 muỗng canh đường + 3 dấm. Khi sôi thì bật lửa nhỏ và cho hỗn hợp 1 chén nước + bột bắp để sốt được sệt lại. Nếu bạn nào ăn cay có thể bỏ thêm 1 muỗng ớt bột hàn quốc. Đổ rau củ đã thái nhỏ vào nước sốt và đun lửa nhỏ tầm 2-3 phút. (trong hình mình cho tận 3 muỗng ớt nên màu hơi sẫm)

Các bạn có thể ăn đổ phần sốt vào thịt ăn chung hoặc chấm riêng tuỳ ý. Lưu ý phần sốt mình nêm theo ý thích nên không phải công thức chuẩn nhé. Các bạn có thể nêm theo khẩu vị của mình hihi