Cho tỏi, gừng, hành, tương ớt, tương cà, nước xì dầu, đường, bột nêm, nước vào máy xay nhuyễn kỹ

Hấp chín tôm

Đánh bông 1 quả trứng gà

Cho dầu vào làm nóng sau đó đổ nước sốt vào xào chín, đổ thêm tôm cho đến khi sôi

Đổ trứng gà đều quanh nồi và đảo lên cho đến khi thấy sốt sệt lại. Nếu nước sốt bị loãng có thể dùng thêm bột bắp để làm sệt sốt lại.

Bánh bao chiên vàng cùng với dầu nóng để giòn

Luộc thêm bông cải hoặc rau để chấm sốt