Men tươi

Những ai yêu thích làm bánh thì sẽ biết cảm giác muốn làm bánh mà ở nhà không có sẵn men nở hay đi mua mà không có đúng không ạ. Vậy thì sao ta không tự làm men nở và bảo quản ngay tại nhà mình để sử dụng nhỉ 😊

Xem thêm

Men tươi

Muyn Soo Park @cook_9063711

Đã lưu

Nguyên Liệu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đầu tiên bạn cho 1 muỗng bột mì và 1 muỗng nước và trong tô sứ và quậy đều, đậy nắp lại và ủ bột ở nơi ấm
2

Sau 1 ngày khi bột đã bắt đầu nở ra và có bọt khí thì bạn múc 1 nửa bột ra để vào tô (bình) khác. Cho thêm 1 muỗng bột và 1 muỗng nước và quậy đều và tiếp tục ủ.
3

Thời gian mỗi lần ủ sẽ rút ngắn lại gần 1 nửa nên các bạn canh thời gian rồi cho bột ăn từ 1-2 muỗng tương ứng là được
4

Sau khi ủ bột cỡ 3-4 ngày trong điều kiện ấm hoặc 6-7 ngày thời tiết lạnh thì có thể mang bột ra sử dụng và làm bánh bt.