Cháo tim cật
#bepvang
Bộ đôi tim cật mà đi đôi với nhau, nấu nồi cháo chỉ có ngon hết sẩy thôi.
Cháo tim cật
#bepvang
Bộ đôi tim cật mà đi đôi với nhau, nấu nồi cháo chỉ có ngon hết sẩy thôi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tim, cật heo mua thì nhờ người bán lột lớp màng quả cật đi, xẻ đôi, ngâm muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch, xắt miếng vừa, ướp với hành tím giã, tiêu, muối, mắm khoảng 1 tiếng nữa.
- 2
Vo gạo rồi cho vào nồi cơm, đổ khoảng 4 chén nước và 1 thìa muối vào, nấu đến khi thấy sôi thì rút điện ra, vẫn đậy kín nắp.
- 3
Cho chảo lên bếp, tao dầu với hành tím, cho tim cật đã ướp vào xào cho vừa chín đến thì tắt bếp.
- 4
Cho tim cật vào nồi cháo nấu, cắm lại điện đến khi sôi thì nêm thêm mắm cho vừa ăn.
- 5
Hành, rau răm rửa sạch rồi xắt nhỏ.
- 6
Múc cháo tim cật ra tô, xắt nhỏ hành, rau răm cho vào, thêm ít ớt bột ăn khi nóng rất ngon.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)