Xôi mặn

Tùng Nhi
Tùng Nhi @tvngnhi
Bellevue, Washington

Ăn sáng, ăn xế

Xôi mặn

17 bếp khác đang định nấu món này

Ăn sáng, ăn xế

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

2 phần ăn
  1. Xôi nếp hoặc gạo Nhật/Hàn
  2. Pâté
  3. Chả lụa
  4. Lạp xưởng
  5. Trứng
  6. Kim chi hoặc đồ chua ăn kèm
  7. Gia vị (muối, dầu ăn, hành lá)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nhà mình không có gạo nếp nên dùng gạo Hàn ăn vẫn dẻo ngon nhé. Nấu cơm như bình thường thôi.

  2. 2

    Chiên lạp xưởng. Gợi ý nhỏ là mình thường bỏ lạp xưởng lên chảo ngập nước lọc, cách này khá lâu so với chiên kiểu truyền thống nhưng bảo đảm khi nào nước trút hết lúc đó lạp xưởng sẽ ngon mà không béo mỡ. Chiên trứng, có thể cho cả miếng lên đĩa xôi hoặc cắt sợi ra như bún thang. Cắt chả.

  3. 3

    Rửa sạch hành lá rồi cắt vào chén nhỏ, đổ dầu ăn sấp sấp hành, cho một nhúm muối vào cho có vị. Sau đó bỏ vào lò vi sóng 30-50 giây. Thấy ấm ấm hơi nổi bọt là được rồi nha. Bước này nhanh gọn, khuyến khích làm gần cuối mỡ hành còn ấm nóng ăn cho ngon.

  4. 4

    Sắp xếp mọi thứ ra đĩa hoi. Chét mỡ hành lên xôi trước rồi tới pâté nha, thích ăn gì thì cứ bỏ lên trên tuốt. Nhớ cắt thêm vài miếng dưa leo hay đồ chua vì xôi thịt ăn không dễ ngán lắm.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Tùng Nhi
Tùng Nhi @tvngnhi
vào
Bellevue, Washington
Thiệt sự là 22 năm trời mình không biết nấu ăn là gì cả, nhờ cô Vi shut down hết nhà hàng & ở nhà rảnh quá nên vui chơi một chút với căn bếp lè 🤪. Ai chuyên nấu ăn rồi thì hoi ha khỏi đọc lại phải cười mình 😭😂. Phù hợp cho bạn nào ở xa nhà thiếu nguyên liệu đủ thứ & mới tập tành nấu như mình nhaaa 🥰.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự