Đu đủ,cà rốt gọt bỏ vỏ rửa sạch,bào sợi ngâm với nước pha loãng với giấm để thêm tí nước đá cho giòn..sau đó rửa sạch nhiều lần với nước cho hết nhớt

Tôm thịt đem luộc xắt vừa ăn

Trộn đu đủ với tôm thịt sau đó đổ nước mắm chua ngọt vào trộn đều cho thêm rau thơm và động phộng lên trên là xong (khi nào ăn hãy để nước mắm thì đu đủ sẽ ngon giòn hơn)