Chân gà ngâm sả tắc
Để dành nhâm nhi trong những ngày chống CôVi hehe
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà rửa với nước muối, chặt làm 2 khúc. Sả rửa sạch cắt mỏng 1 nữa, 1 nữa cắt khúc. Gừng cạo vỏ cắt lát mỏng. Tắc cắt bỏ 2 đầu sau đó cắt mỏng, bỏ hạt để không bị đắng. Ớt cắt khoanh
- 2
Cho chân gà vào nồi, sau đó cho thêm nước để ngập chân gà, cho thêm sả cắt khúc và vài lát gừng, tí muối. Đun sôi chân gà khoảng 5p thì vớt chân gà để vào nước lạnh cho chân gà giòn. Khoảng 20p vớt chân gà để ráo cho vào tủ lạnh.
- 3
Trong thời gian này mình làm nước mắm nhé. Cho 6 chén nước, 2 chén nước mắm, 2 chén đường, 2 chén giấm vào nồi, đun sôi hỗn hợp để thật nguội. Sau đó cho sả, gừng, tỏi, chân gà vào, cho tắc vào sau cùng. Để khoảng 2-3 giờ làm có thể ăn được. Các bạn có thể bỏ vào hộp để trong ngăn mát tủ lạnh và ăn dần. Tuỳ theo số lượng chân gà mà mình điều chỉnh lượng nước mắm nhiều hay ít nhé
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận