Gạo tỉ lệ 1/7 cùng với cà rốt cắt nhỏ cho vào bát rồi nấu trong nồi cơm điện. Khi cháo chín rây cháo và cà rốt qua rây lọc.

Đổ cháo đã rây vào nồi ngoáy bột, cho 1/3 miếng phômai vào ngoáy đến khi phômai tan hết là đk