Xay dừa và lọc nước cốt, nước cốt đầu thì bỏ riêng, nước lọc sau bỏ riêng. Bỏ 1 chút dừa nạo sợi để riêng sau ăn kèm xôi

Gạo nếp đem vo sạch, để ráo nước,cho 2 thìa cafe muối trắng, 1/2 chỗ nươcs lá dứa và phần nước cốt dừa thứ 2 ngâm vào cùng gạo. thời gian ngâm 6-7h

Sau khi ngâm gạo 6-7h, đổ ra giá cho ráo nước, cho vào nồi cơm điện hấp 20p. Khi thấy hạt gạo bắt đầu dẻo thì cho nốt nước lá dứa còn lại vào trộn cùng gạo đang sôi, đổ từ từ, lần lượt kẻo gạo ướt nhẹm từng góc sẽ làm xôi nhão không ngon. Tiếp tục làm thế với nươc cốt dừa. Sau đó đảo đều, đậy vung hấp 15p. Khi mùi thơm dậy lên và hạt xôi dẻo, dền là done

Cho xôi vào đĩa, rắc dừa tươi và mè rang và thưởng thức! Bạn có món xôi tự làm ngon tuyệt cú mèo và hoàn toàn là nguyên liệu tự nhiên. Thành phẩm xôi có màu xanh lá cây nhạt, dẻo mà gạo không nát, mùi thơm ngậy của nước cốt dừa và mùi thươm man mát của lá nếp, vị ngọt thanh của dừa tươi khiến người thưởng thức khó quên🌸🌸🌸🌸. Nếu bạn muốn màu lên đậm hơn, xanh lá cây rõ màu thì mua tinh chất lá dứa này cho vài giọt vào ngâm gạo cùng nước lá dứa nếp nha