Gà sơ chế rửa sạch với muối, bóp vớt ít bột nghệ và chanh cho da vàng. Cho vào nồi nước luộc gà 1 củ hành khô

Cà rổt bào mỏng, trộn với nửa quả chanh, 1 muỗng đường, tí muối

Dưa chuột, cà chua rửa sạch

Phi tỏi vàng bỏ phần xác tỏi ra, lấy mỡ tỏi xào với gạo cho săn. Sau đó bỏ phàn gạo đó vào nồi cơm cho nước luộc gà thích hợp vào nấu

Khi cơm đã chín, gà đã xong bày lên đĩa và bỏ phần xác tỏi lên là món ăn đã xong.