Nấu 300ml nước với mắm cho nát mắm cá, lọc qua ray lấy nước bỏ phần xác.

Cho 1lít nước nấu sôi, cho cá và thịt ba rọi (có thể băm nhuyễn tùy ý)vào luộc, cá chín và thịt vớt ra dĩa. tiếp tục cho phần nước mắm cá đã lọc, sả cây đập dập bó lại, củ ngải bún đập dập, trái dừa lấy nước đổ vào nấu sôi. Nêm ít muối (do mắm đã mặn) bột ngọt và đường (tuỳ khẩu vị mỗi người).

Tôm luộc riêng bóc vỏ, trước khi ăn trần cá và thịt, tôm bỏ vào nồi nước lèo một lần nữa cho nóng. Bày bún, rau ra tô múc nước lèo. Cho cá và tôm ra dĩa + kèm chén nước mắm mặn ~>thưởng thức