Thịt gà rửa sạch, luộc sơ

Pha nước mắm theo tỉ lệ 2 Mắm : 1,5 Đường : 2 Nước lọc (thêm ớt nếu thích)

Chiên vàng 2 mặt các miếng gà xong vớt ra dĩa

Chắt dầu ra bớt rồi bỏ tỏi băm vô phi vàng

Đổ hỗn hợp nước mắm vô khuấy đều cho sôi lên

Thả gà đã chiên vô hỗn hợp mắm, lăn qua lăn lại nhiều lần cho thấm (để lửa vừa phải không quá to)

Thấy bong bóng sôi to rồi thì vớt gà ra dĩa, chắt nước sốt lên gà

Cháp thôi!! 😗