Củ cải trắng bạn mua về gọt vỏ cắt nhỏ hay cắt hạt lựu đều được. Rửa cho sạch rồi để ráo.

Bạn pha bột năng với bột gạo ít hộp bắp vào. Với 750ml nước lọc. Để bột tan 30p

Sau đó, bạn cho củ cải vào. Tuỳ thích bạn ăn củ cải ít hay nhiều hen. Cho hành lá, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu mè. Bạn nêm thấy vừa ăn là OK.

Bạn cho vào nồi dùng phới trộn đều lên để tạo độ sệt. Tiếp theo, bạn cho vào khuôn và dùng nilong đè xuống cho chặt bánh.

Khi bạn hấp bạn cho khăn đậy lại để không có nước đọng lại và rơi vào mặt bánh không ngon. Hấp xong để nguội bạn lấy bánh ra cắt thành từng miếng vừa ăn. Bánh này ăn hấp hay chiên đều được vì là dạng bột. Mình chiên với trứng và hệ nước tương kèm theo. Chúc các bạn được như ý!