Thịt bò thái nhỏ mỏng ướp với nước tương, dầu hào, bột bắp, bột tỏi, bột hành 30p cho bò ngấm

Có 2 cách: Cách 1 là vo sạch gạo để ráo, phết dầu mè vào đáy nồi, cho gạo và lượng nước vừa đủ vào (tuỳ vào loại gạo nhà bạn ăn) lúc này cho luôn bắp ngọt tách hạt vào nấu chung. Đậy nắp nồi nấu với lửa riu riu khoảng 10p tới khi chín cơm. Cách 2 là nếu bạn không có thời gian muốn nhanh thì lấy cơm đã nấu chín (nấu chung bắp ngọt khi nấu cơm) cho vào thố rồi cho dầu mè lên mặt cơm

Đập trứng cút lên bề mặt cơm, rắc xí tiêu và hành lá, hấp thêm 2-3p nữa cho trứng chín là xong