Làm sốt chanh leo: 2 quả chanh leo lọc lấy nước bỏ hạt.Đun sôi nước chanh cùng đường và 1 xíu nước.Đun tới khi sệt kẹo lại.Để vào hủ bảo quản lạnh

Làm pana cotta:Ngâm 1gr gelatin vào nước lạnh cho nở

30gr whipping + 30ml sữa tươi+10gr đường trộn lại. Sau đó đun trên bếp đến khi có bọt lăn tăn bên thành nồi..cho gelatin đã ngâm vào khuấy tan.

Tắt lửa khuấy hỗn hợp trong nước đá lạnh đến khi hỗn hợp nguội.Đổ ra hủ trữ lạnh 8 tiếng

Khi nào ăn thì rưới sốt chanh dây lên và thưởng thức