Mực sữa rim mặn ngọt
Mực sữa rim là một trong những món ăn độc đáo được rất nhiều người ưa chuộng. Là món mặn cho bữa cơm gia đình với mực sữa giòn dai sần sật quyện vị mặn ngọt rất đưa cơm hoặc làm món nhâm nhi cho hai vợ chồng cùng ly bia mát lạnh cuối tuần rất tuyệt.
#bepvang
Mực sữa rim mặn ngọt
Mực sữa rim là một trong những món ăn độc đáo được rất nhiều người ưa chuộng. Là món mặn cho bữa cơm gia đình với mực sữa giòn dai sần sật quyện vị mặn ngọt rất đưa cơm hoặc làm món nhâm nhi cho hai vợ chồng cùng ly bia mát lạnh cuối tuần rất tuyệt.
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mực sữa mua về rửa sạch, sau đó ướp mực với 30ml rượu trắng 5p.
- Cho nước mắm, đường, bột ngọt, tương ớt, tiêu xay vào chén khuấy tan. Hành lá cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ vừa. Ớt cắt đôi xéo cạnh.
- 2
Bắt nồi nước nhỏ cùng xíu muối, đun sôi và cho mực vào chần sơ. Lưu ý chỉ chần sơ chứ không lược chín mực, nếu không mực sẽ bị teo lại và không còn độ dai ngon nữa.
- Làm nóng nồi kho với 2 muỗng canh dầu, cho tỏi ớt vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo đều, đổ hết chén nước mắm vào. Rim lửa lớn để mực nhanh rút xốt và ngấm vị.
- 3
Rim lửa lớn để mực ngấm vị và nhanh keo lại như ý là hoàn tất. rắc hành lá cắt nhỏ.
- 4
Múc thành phẩm ra thố, ăn kèm xà lách và dưa leo cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu rất ngon.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận