Trà sữa trân châu + thái xanh🥤
Khi nghỉ dịch mà cơn thèm lên ...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm trà : Cho trà túi lọc vào với 300ml nước sôi để 5 - 10 phút cho tan trà và cũng chờ nguội bớt. Sau đó vớt túi lọc ra, cho sữa đặc vào khuấy tan. Thêm sữa tươi khuấy đều và cất vào tủ lạnh.(tuỳ khẩu vị thêm đường và sữa đặc vào)...
- 2
Làm trân châu: Trộn đều bột năng, bột cf ỏr cacao, vài hạt muối với đường trắng tùy khẩu vị trong một bát tô sạch. (Nếu thích làm trân châu trắng, thay bột cacao or cf bằng bột rau câu).
- 3
Nhào bột: Rót nước sôi từ từ, dùng đũa khuấy đều khi bạn thấy khó khuấy thì nghĩa là bột đã sẵn sàng để được nhào.Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào, nhào mạnh và liên tục cho đến khi bột thành khối, không bị dính tay.Viên trân châu: Vo bột đã nhào xong thành từng viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu. Lăn qua bột áo nếu chúng bị dính vào nhau.
- 4
Luộc trân châu : Nấu nước sôi, thả cùng lúc trân châu đã nặn xong vào luộc khoảng 3 - 5 phút, trân châu nổi lên là chín. Nên đảo đều trong khi luộc để hạt chín đều.Hòa tan 50g đường đã chuẩn bị vào với 100ml nước, trân châu chín thì vớt ra thả ngay vào tô nước đá đến khi nguôi thì vớt ra bỏ vào tô nước đường đã chuẩn bị để hạt trân châu giòn, ngọt và bóng hơn.
- 5
Làm thạch, Bỏ đá nhỏ vào trà sữa lắc đều đổ ra ly thêm trân châu vào và thưởng thức thôi 🥤🥤
- 6
Làm thạch : đun sôi nước 1,5(5g)-3,5l nước (10g)(tuỳ vị or lấy trà xanh để chừa lại khi pha trà), bộ cc dẻo trộn đều với đường. Đổ từ từ vào và khuấy đều liên tục tới khi số nổi bong bonag tắt beếp đổ ra khay và vào ngăn lạnh. Thêm nước lá dứa nấu cùng sẽ thơm ngon hơn.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)