#12thangbepvuiTháng 4 Lâm Đồng quê em đang vô mùa dâu tằm . Giữa cái thời tiết nắng nóng này làm 1 ly trà dâu tằm để giải khát thì còn gì tuyệt bằng 😋

Dâu tằm có nhiều ở Đà Lạt rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là chị em phụ nữ, giúp cải thiện làn da, giấc ngủ, bệnh thiếu máu.. do trái dâu tằm khó bảo quản nên chủ yếu là ngâm đường làm siro hoặc mứt.

Đang mùa dâu tằm tới, hôm qua em mới mua được 2kg dâu tằm của nhà, rất thích uống nước dâu tằm nhưng lần trước đã bị lên men mất 1 hũ mà không được uống nên lần này tìm hiểu rất kĩ rồi mới ngâm, trộm vía lần này ngon dã man con ngan 💋💋 #bepvang

Mùa nào quả ấy! Đà Lạt đang mùa dâu tằm và món nước này các con rất mê nên phải làm ngay để dành uống từ từ, tốt hơn cho sức khoẻ so với bao loại nước ngọt đóng chai đầy hoá chất ngoài kia!Dâu tằm có chứa một số chất giúp chậm lại quá trình lão hoá, làm da và tóc đẹp hơn, giúp quá trình chuyển hoá mỡ sang năng lượng tốt hơn và giúp giảm cả cholesterol nữa!Mời các bạn vào bếp làm món ngon siêu dễ mà lại tốt cho sức khoẻ này nhé!#ebepvang

Theo nghiên cứu, quả dâu tằm có xuất xứ ở Việt Nam, mùa cho quả chín vào tầm đầu tháng 3 âm lịch.Quả dâu tằm hay còn gọi là dâu ta, là loại quả dân dã, khi chín có mầu đỏ đậm, có hương vị rất hấp dẫn, không những thế lại có tác dụng ngoài giải khát, còn có nhiều tác dụng khác rất kì diệu cho sức khoẻ. Trong quả có chứa nhiều chất dinh dưỡng, có vị chua ngọt và mùi rất đặc trưng. Nhiều nước, có thể ăn tươi, làm thuốc, ngâm rượu, làm nước giải khát và làm mứt.Theo sách vở ghi nhận, dâu tằm có công hiệu bổ can thận, dưỡng huyết, trừ phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, khớp xương, thông huyết khí. Quả dâu tằm được mệnh danh là quả trường thọ.Chào đón mùa hè bằng ly siro dâu tằm mát lạnh, thật là đã khát thôi nào. ❤️

Mùa dâu tằm đang rộ, hôm nay mình mua được 5 kg dâu tằm chín mọng, ép được rất nhiều nước phần nước mình nấu siro phần bã nấu thành mứt để dùng cho các món bánh.#CookpadApron2025#tuan5#tuan6#dautam#monanhinhlaco

Mỗi năm tết đến là làm mứt, món nào cũng làm mình nhớ lại những kí ức tuổi thơ cả! Vì năm nào mẹ cũng làm quá trời món mứt; mứt gừng, mứt bí, mứt khoai lang,mứt dừa, mứt cà chua, mứt đậu,mứt dẻo...cả bánh trái nữa, rồi chị em nhà mình cũng bon chen phụ hoạ theo, thích lắm! Sau này lớn hơn xíu mẹ cho tự làm mứt,bánh trái luôn... vì được trãi nghiệm mà.Cũng hay là chị em nhà mình đứa nào cũng thích😍💖 chắc có lẽ được mẹ truyền cảm hứng từ bé sao?!🤔😍

Thời tiết nóng mà có ly siro dâu tằm uống thì quá ok nè cả nhà, làm khá dễ nữa nè.

Nhờ có cô bạn truyền cảm hứng làm rượu từ dâu tằm, nên món này đã ra đời. Đúng mùa dâu tằm chín tới ngọt lịm và em mua giúp từ vườn hữu cơ nên làm nước dâu tằm lên men rất yên tâm. Trong hình là nước dâu tằm em đã ngâm lên men trong 2.5 tháng và cho mình thử, ngon tuyệt vời. Có vị ngọt, chua, chát như rượu vang. Màu sóng sánh đỏ rất đẹp!

Tại sao lại là mứt dâu tình yêu :pPhía sau là một câu chuyện tình yêu á mà :DThời còn là người yêu, biết mình thích dâu nên ông xã mình nhờ bạn mua dùm một hộp dâu tây tươi ở Đà Lạt gửi vào Bình Dương. Tan ca anh chạy từ BD vào Thành phố tặng cho mình rồi lại chạy về BD (lúc yêu mà nên siêng lắm haha)Dâu được hái tại vườn xong là chuyển thẳng trong ngày luôn. Nên tươi ngon lắm.Hộp nửa ký lận, mình ăn một lần không hết để ngoài sợ hư, cất tủ lạnh sợ buốt. Thế là mình biến chúng thành mứt luôn.Sau đó, khi anh vào mình chơi thì lại được mình pha mứt cho uống ^.^#Serik#vaobepvuive#bepvang

Chuẩn bị mứt Tết

Nhà có mấy trái cam Úc nhưng nó hơi chua, không ai chịu ăn, nên mình làm mứt cam. Vì ít cam nên làm cũng nhanh. Mứt cam này có thể dùng phết bánh mì, làm bánh bông lan… hay pha nước uống cũng được. Cam vàng vỏ không bị đắng, sao với đường rất thơm.