Cắt lấy phần tiết hãm cùng gói thuốc muối. Đánh đều tay, để yên (này nhờ mấy người làmmmm @@@). Nhìn hãi quá

Rau rửa sạch, xắt nhỏ. Đậu rang bỏ vỏ đập vỡ đôi ba. Lòng mề gan cổ luộc cùng với ít muối. Đem băm nhuyễn thịt nhất là phần cổ. Chừa lại 1 bộ gan và tim cắt lát để lát mặt Chắt lấy nước (bằng lượng tiết). Cho thêm tí bột ngọt. Hòa tiết vào nước luộc vịt đã nguội cho đều. Đổ vào phần nhân. Để yên cho tiết đông, trước khi ăn rắc rau và đậu phộng lên trên.

Chú ý: Những món có huyết động vật ăn sống tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khoẻ. Các bạn nên cân nhắc cẩn thận trong việc làm và ăn! Xin cảm ơn!