Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Cá hồi bỏ xương
  2. 1 tráiCam sành
  3. Sữa tươi không đường
  4. Gia vị: tỏi nhuyễn, nước mắm Ngư Nhi, bột năng, hành lá nhuyễn, bơ/dầu, bột ớt không cay (không có bỏ qua), đường thốt nốt

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá hồi mình rửa sạch, bỏ xương đi, rồi mình đem ướp với sữa tươi để cá thơm-mềm, 60p

  2. 2

    Thấm sạch cá bằng khăn giấy. Rồi đem chiên áp chảo với bơ hoặc dầu.

  3. 3

    Sốt cam: vắt cam lấy nước, cho nước mắm, đường thốt nốt, bột năng, bột ớt vào trộn đều, nếm sao cho chua ngọt mặn vừa phải là được.

  4. 4

    Cho sốt lên chảo, sôi thì cho cá vào rưới lên mình cá cho thấm sốt, rồi bỏ hành lá vào đảo lần nữa thì tắt bếp. hoặc bạn có thể đợi sốt sôi sệt lại và rưới lên cá đã bày sẵn. Thế là hoàn tất rồi!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Dy Dy
Dy Dy @iamDydy
vào
saigon
Lang thang cookpad tìm món ngon.Tôi chẳng phải người nấu ngon, nhưng “thực khách nhí” không chê tôi nấu tồi :)
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự