Trộn 2 loại bột với muối cho đều rồi chế từ từ nước nóng vào nhào sơ sơ. Sau đó cho dầu ăn vào và nhào hôn hợp cho mịn. Bọc khối bột lại và ủ 10 phút. Sau khi ủ xong lấy khối bột ra rồi chia thành từng viên bột nhỏ. Lấy từng viên bột và lăn thành từng thanh dài, bán kính 1cm, rồi cắt khúc tuỳ ý

Chuẩn bị một nồi nước sôi, thả từng thanh bột vào luộc, thanh bột nổi lên là chín. Vớt bánh ra ngâm vào nước đá lạnh.sau 30 phút vớt ra để ráo, có thể ăn ngay hoặc cấp đông ăn dần

Cho tất cả nguyên liệu phần sốt vào đun sôi rồi thả bánh đã luộc vào. Khi hỗn hợp xốt sôi thì thả bánh đã luộc vào, đun cho hh sôi lại thì cho xúc xích, dăm bông..hành tây vào. Đun thêm tầm 5' với lửa nhỏ. Sau đó cho trứng luộc, hành và mùi vào.