Chuối sứ 3 trái cắt ra dằm nhuyễn với đường và xíu bột quế, sau đó trộn đều với mật ong

Bột vỏ: Bột mì, dầu ăn, đường, muối nước trộn đều nhào thành 1 khối mịn không dính tay đậy kín ủ 30'

Bột ruột: bột mì, dầu ăn nhồi đều thành 1 khối đậy kín ủ 30'

Chia bột vỏ và bột ruột thành nhiều phần bằng nhau, tỉ lệ ruột bằng 2/3 vỏ. Cán bột vỏ và cho bột ruột vào trong gói kín lại vê tròn đậy kín

Cán dài khối bột ra và cuộn lại, làm lần lượt đến hết

Lấy từng phần bột ra cán và cho nhân vào giữa và gấp dán mép bột lại, làm lần lượt đến hết

Lòng đỏ trứng pha chút sữa trộn đều quét mặt bánh và rắc mè lên nướng nhiệt 180 trong 30' hoặc đến khi mặt bánh vàng đẹp

Bánh chín lấy ra để nguội và thưởng thức nhé cả nhà, bánh ngon hơn khi ăn nguội đó