Mì gói trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Rau và thịt gà rửa sạch để ráo. Dần sơ miếng thịt ra rồi ướp chút muối + tiêu khoảng 15p.

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt gà vào chiên vàng 2 mặt thì cho ra đĩa. Sử dụng 1 cái chảo khác, cho dầu vào chảo đến khi dầu nóng phi thơm hành tỏi rồi cho rau vào xào, tiếp đó cho mì đã trụng vào đảo sơ, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cho mì đã xào và rau ra đĩa, xếp gà chiên lên trên rồi thưởng thức.