SP.0506 - Hàu Tái Chanh

Name: SP.0506 - Hàu Tái Chanh
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 con hàu Canada; 1 trái chanh xanh; 3 muỗng canh nước chanh vàng; Gốc hành lá; Củ cải trắng; Cải cải đỏ; Rau cải bẹ xanh; Rau sống: xà lách, diếp cá, quế; Nước tương; Mù tạt

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Tự dưng hôm nay thèm hàu quá trời nên gấu mặp mua về ăn tẩm bổ cho mình. Món này nhiều người lúc đầu ăn không quen nhưng khi ăn được rồi sẽ thấy rất ngon và béo lắm.

Xem thêm

SP.0506 - Hàu Tái Chanh

Đã lưu

Nguyên Liệu

60p

2 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60p

1

Hàu đem rửa sạch qua nước muối loãng. Rồi để ráo.
2

Xếp hàu vào dĩa và cho đá lên. Bọc lại và đem để tủ lạnh. Cho thêm vài lát chanh xanh vào cho thơm.
3

Củ cải trắng và củ cải đó xắt sợi to dài. Gốc hành lá làm sạch đem ướp đá cho lạnh.
4

Rau sống và cải bẹ xanh rửa sạch để ráo. Xếp lên dĩa.
5

Dọn hàu ra. Khi ăn gắp hàu nhúng vào nước chanh vàng rồi cuốn với cải bẹ xanh, rau sống, củ cải, cà rốt, gốc hành lá. Chấm với nước tương và mù tạt.