Gà làm sạch ướp gia vị cho thấm. Ướp thêm chút ngũ vị hương cho thơm.

Tép trấu làm sach, cắt bỏ râu. Rửa sạch và để ráo.

Phi thơm tỏi rồi cho tép trấu vào xào chín. Nêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp múc ra dĩa.

Tiếp tục phi tỏi rồi cho đùi gà vào chiên cho săn lại. Đổ nước dừa vào rồi khìa cho đùi gà chín. Gắp đùi gà ra.

Hột gà luộc chín bóc vỏ rồi cho vô chảo gà và ram cho trứng thấm đều và cạn nước là được. Gắp trứng ra chẻ đôi.

Múc cơm cho vào chảo và rang đều cho cơm thấm là được.

Múc cơm ra dĩa rồi gắp đùi gà, trứng và xúc tép trấu vào. Thưởng thức nóng.