Ba rọi nướng chao
#bepvang Xem chi tiết tại YouTube Ốc Vlog Kiên Giang Cuối tuần về quê làm món này vừa ăn cơm gia đình vừa liu riu với bia. Thịt nướng vừa chín tới mềm, béo, hấp dẫn lắm cả nhà ơi
Ba rọi nướng chao
#bepvang Xem chi tiết tại YouTube Ốc Vlog Kiên Giang Cuối tuần về quê làm món này vừa ăn cơm gia đình vừa liu riu với bia. Thịt nướng vừa chín tới mềm, béo, hấp dẫn lắm cả nhà ơi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: Thịt ba rọi mua về rửa thật sạch với muối, để ráo thái lát mỏng (dày 1.5cm, dài 10cm). Rau rửa sạch, để ráo bày ra dĩa. Tỏi, ớt, cử hành giã nhỏ
- 2
Uớp thịt: cho 100gr cái chao, tỏi, ớt, củ hành tím giã nhỏ cùng với dầu điều, bột ngọt, đường vào chén tán cho nhuyễn và tan gia vị. Sau đó cho vào thịt ba rọi trộn đều để 20-30phút cho thấm gia vị
- 3
Nướng thịt: nhúm than chín hẳn rồi đem thịt lên nướng liu riu. Trong khi nướng thường xuyên trở đều tay để thị được mềm và vàng đều. Tránh để vàng 1 bên rồi mới trở bề.
- 4
Thịt chín bày ra dĩa ăn kèm rau sống cùng nước chấm chao(pha chao, tỏi ớt, đường, bột ngọt, nước). Chúc cả nhà thành công với món này nhé
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận