Mâm cơm gia đình thời Covid 19
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Canh sườn bò hầm đu đủ:Sườn bò mua về rửa sạch,để ráo.Cho sườn bò vào nồi cho thêm ít muối và cho nước vào nấu sôi cho ra bớt chất dơ.Tắt bếp cho sườn ra rửa lại cho sạch và cho vào nồi,cho thêm nước,ít muối và ít lát gừng để khử mùi bò.Hầm sườn bò cho đến khi mềm.Đu đủ gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Khi sườn bò mềm thì cho đu đủ vào nấu cho chín mềm rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 2
Măng tươi xào tỏi:Măng tươi mua về lột vỏ,bỏ bớt phần già rồi bào mỏng.Cho măng vào nồi nước luộc măng cùng với ít muối.Khi măng hết hăng,hết đắng thì cho ra thau nước rửa nhiều lần cho sạch rồi để ráo,có thể cắt măng nhỏ lại hoặc để nguyên miếng cũng được.Cho chảo lên bếp chờ nóng cho dầu vào,tiếp theo cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho măng vào xào,cho ít hạt nêm,bột ngọt vào và xào cho thấm rồi tắt bếp.
- 3
Chả lụa:mua về cắt miếng vừa ăn.
- 4
Cam vắt:Cam mua về rửa sạch rồi cắt đôi,vắt lấy nước bỏ hạt rồi thêm ít đường khuấy đều cho đường tan.
- 5
Cho canh ra tô cắt vào ít ngò cho thơm.cho măng tươi xào tỏi ra đĩa cắt thêm ít ngò hoặc rau răm,rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ và ít mè rang.Xếp chả lụa ra đĩa.Cho nước cam vắt ra ly.Tất cả bày ra bàn rồi thưởng thức.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận