Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá thu rửa sạch cắt khúc để ráo nước, sau đó chiên vàng giòn 2 mặt
- 2
Pha hỗn hợp nước mắm + đường+ nước (mình pha tỷ lệ 1:1:2-2,5), được khoảng 1 chén. Nên pha hơi lạt để lúc rim không bị mặn.
- 3
Tiêu đập dập, gừng thái lát đập dập, ớt thái miếng (tuỳ ăn cay nhiều hay ít có thể dùng khoảng 1-2 trái ớt)
- 4
Lấy 1 chảo nhỏ, làm nóng dầu, phi thơm phần gừng với ớt, sau đó cho phần nước mắm vào đun sôi. Thả cá đã chiên vào, hạ lửa nhỏ để nước sệt lại. Lúc thả cá vào cho tiếp phần tiêu đã đập dập vào rim chung. Canh lửa đừng để cạn hết nước (có thể để chấm rau ngon lắm)
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12608276
Bình luận