Khoai tây hấp chín nghiền nhuyễn

Bơ lạt để chảy ra, trộn vào khoai tây cùng đường thốt nốt, thêm bột bắp bột mì trộn vào khoai tây đến khi không dính tay, tỉ lệ trộn 2 bắp 1 mì cho giòn. Cho

Nhào bột cho mịn, trải ra giấy nến ép mỏng, cắt thành từng miếng nhỏ, lấy nĩa đâm lên mặt bánh.

Bật bếp lò 170 độ 10p sau đó cho bánh vào nướng 170 độ 20p. Tùy cán bánh mỏng hay dày để ý lò nướng cho bánh không bị cháy.