Mâm cơm gia đình thời Covid 19

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#thucdon100ngan

Xem thêm

Mâm cơm gia đình thời Covid 19

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Đã lưu

Nguyên Liệu

35 kBắp bò
5 kĐậu hủ
15 kChả lụa
7 kKhổ qua
10 kTôm
5 kKim chi
5 kCà pháo ngâm mắm nêm
15 kRau sống,khế,dưa leo,cà đĩa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Canh khổ qua nấu tôm:Khổ qua rửa sạch,để ráo rồi bào hoặc cắt mỏng.Tôm bóc vỏ,cắt nhỏ ướp ít hạt nêm,bột ngọt.Cho dầu ăn vào nồi cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho tôm vào xào sơ múc ra chén.Cho nước vào nấu sôi rồi cho khổ qua,cho tôm đã xào sơ vào,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô thêm ít hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.
2

Thịt bắp bò rửa sạch, để ráo,dùng dây cột chặt miếng thịt.Sả cây cắt khúc và gừng đập dập.Cho gừng và sả cây vào nồi nước dừa tươi,nấu sôi.Cho tiếp miếng thịt bắp bò vào nấu cùng,thêm hạt nêm và muối để phần gia vị thấm vào miếng thịt bắp bò,thỉnh thoảng vớt bỏ bọt.Nấu đến khi thử đũa qua miếng thịt,mềm thì tắt bếp,để nguội gắp ra cắt thịt bò thành lát mỏng.Đậu hủ cắt miếng vuông rồi chiên vàng,chả lụa cắt lát nhỏ.
3

Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Dưa leo,cà dĩa,khế rửa sạch cắt lát.Ăn kèm kim chi và cà pháo ngâm mắm nêm.
4

Cho tất cả món ăn ra bàn rồi thưởng thức

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 29 Tháng năm, 2020 15:06

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Cơm Gia đình Thời

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý